top of page

ENZYM LATÁZA

Lactose_Haworth_edited_edited.png

 

Laktáza je enzym patřící do skupiny hydroláz, který se nachází ve střevní sliznici, konkrétně v enterocytech tenkého střeva. Jeho hlavní funkcí je štěpit disacharid laktózu (mléčný cukr) na dva jednodušší cukry, glukózu a galaktózu, které mohou být vstřebány střevní stěnou do krve. Laktáza je klíčovým enzymem pro trávení mléčných výrobků.

Biochemická funkce laktázy

Laktáza štěpí laktózu, která se vyskytuje v mléce a mléčných výrobcích, pomocí hydrolýzy beta-glykosidické vazby mezi glukózou a galaktózou. Tento proces je nezbytný pro vstřebávání cukrů ze stravy a jejich využití v těle jako zdroj energie.

Lokalizace a produkce

Laktáza se tvoří v enterocytech, což jsou buňky vystýlající tenké střevo, a enzym se nachází na jejich apikálním povrchu (na mikroklcích). Jeho aktivita je nejvyšší v období kojeneckého věku, kdy je mléko hlavním zdrojem výživy. U některých jedinců však produkce laktázy s věkem klesá, což vede k laktózové intoleranci.

Klinický význam

Nedostatek laktázy vede k tomu, že tělo není schopno efektivně trávit laktózu, což způsobuje nepříjemné příznaky jako je nadýmání, průjem, bolesti břicha a plynatost po konzumaci mléčných výrobků. Tento stav se nazývá laktázová nedostatečnost nebo laktózová intolerance.

Texty pro odbornou veřejnost

Vstupem na tuto stránku prohlašuji, že jsem odborníkem ve smyslu §2a Zákona č. 40/1995 Sb.,
o regulaci reklamy, ve znění pozdějších předpisů čili jsem osobou oprávněnou předepisovat léčivé přípravky nebo osobou vydávat léčivé přípravky.

mladý lékař
bottom of page